Heerlijke en originele recepten voor een zomerse sfeer. Houdt u ervan om 's zomers te barbecueën met familie of vrienden, maar bent u de traditionele hamburgers, worsten en kippenbouten een beetje beu? Dan vindt u in dit boek zeker inspiratie voor originele gerechten om uw gasten mee te verrassen. Naast barbecuerecepten voor heerlijke hapjes, vindt u verrassende hoofdgerechten met rund- en kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees, gevogelte en vis. Wat dacht u bijvoorbeeld van garnalenspiesen met honing en chili als voorgerechtje, gevolgd door een lamsbraadstuk met geroosterde asperges? Ook ideeën voor smakelijke bijgerechten, zoals gegrilde groenten of kruidenbrood, en overheerlijke barbecuesausjes ontbreken niet. Handige tabbladen geven duidelijk de verschillende hoofdstukken aan en zorgen ervoor dat u uw favoriete gerechten gemakkelijk terug kunt vinden. Smakelijk!