CHILLI CLUB, Kasper Stuart Koken op authentieke oosterse wijze, maar de gerechten serveren in pure brasseriestijl: het lijkt een eenvoudig recept. De formule van zijn Chilli Club kaapte internationale restaurantprijzen weg. Nu is er het eerste kookboek van het gelijknamige restaurant. Laat je niet misleiden door de titel. Alhoewel Kasper Stuart bezeten is van chillipepers, staat dit boek niet in het teken van de pikante keuken. Net als in zijn restaurant worden vaak eeuwenoude bereidingen afgestoft en op een heel verfrissende manier op het bord gebracht. Roularta Books