The College Hotel is uniek in zijn soort. Op een prachtigeplek in Amsterdam-Zuid huist het hotel in een fraaie school uit 1895. Alleen al het interieur is een omweg waard, om niet te spreken van de bar en het restaurant waarin topchef Schilo van Coevorden de moderneHollandse keuken op tafel tovert. The College Hotel is niet voor niets in een oude schoolgevestigd. Op enkele professionals na, bestaat het voltallige personeel uit studenten, zowel van de verschillende hotelscholen als van de roc’s, vmbo’s en koksscholen. Alles wordt gedaan door studenten: van deschoonmaak, de keuken en kamer tot aan de elektriciteit. In samenwerking met The College Hotel en de SteinGroup, heeft Inmerc zich gecommitteerd aan een boek over dit bijzondere hotel met als voorwaarde dat dit boek ook gemaakt wordt door studenten. De teksten komen van een stagiaire van de School voor Journalistiekin Utrecht, de fotografie en vormgeving worden verzorgd door studenten van de Koninklijke Academie van Beeldende Kunsten in Den Haag. Zelfs het drukproces wordt behandeld door leerling-drukkers van het Media College in Amsterdam.
