Gezond eten, gewoon doen van voedingshoogleraar Frans Kok en wetenschapsjournalist Broer Scholtens geeft handwijzers voor een gezond eetpatroon en voorbeelden voor menu’s en recepten. Het boek onderbouwt waarom dit eetpatroon gezond is. Een voedingsexperiment van twee maanden leert dat je met een ongezond eetpatroon binnen een maand aankomt, en weer afvalt door gezond te eten en te bewegen. Gezond eten, gewoon doen is het antwoord van de voedingswetenschap op tegenvallende afslankdiëten.
