Van het land is een aanstekelijk relaas over het leven van het land. Auteur Alma Huisken gaat in haar gang naar zelfvoorziening voort op de ecologische teelt van groente, kruiden en bloemen. Daarbij stuit ze op onverwachte geschenken van moeder Aarde, zoals de schoonheid van de dieren om haar heen en eetbaar wild uit siertuin, heg en bos. Alma schrijft praktisch en met gevoel voor humor over de ‘kleine kringloop’ die ze nastreeft: het gebruik én hergebruik van alle natuurlijke bronnen, van water tot gevallen bladeren en van compost tot mest – met dank aan kippen en ganzen.
De natuurlijke cyclus van de jaargetijden wordt in dit boek op de voet gevolgd. Heel dit landelijk leven, met zijn oogsten en vondsten, is smakelijk geconcentreerd in prachtige foto’s, avontuurlijke vertellingen en bovendien heerlijke recepten van het seizoen. Ook tuinloze stadsbewoners zullen worden geïnspireerd, want zoals de auteur graag zegt: ‘Leven van het land begint bij dat potje bieslook in de vensterbank.’
De prachtige foto’s zijn van Doortje Stellwagen.
