Dit boek gaat terug op het gelijknamige kookprogramma dat Geert Van Der Bruggen (chef-kok van het sterrenrestaurant De Lijsterbes) presenteerde op de Vlaamse zender Vitaya.

Net als in het televisieprogramma presenteert de kok hier recepten waarin streekproducten centraal staan. Na een korte inleiding door Van Der Bruggen zelf en een voorwoord door collega-kok Christer Elfving volgen ruim tachtig recepten die zijn ingedeeld volgens de ingrediënten: groente, vis, gevogelte, vlees, aardappelen, zuivel en fruit. De recepten variëren van erg basic (toast champignon) tot redelijk bewerkelijk (gebakken eendenborst met gekonfijt witlof, zoetzuur sinaasappelsausje en crumble van aardappel). Allemaal zijn ze echter haalbaar voor de gemiddelde hobbykok. Bovendien worden ze helder omschreven, met telkens een korte inleiding, de werkwijze en een tip. Meestal krijg je ook een kleurenfoto van het eindresultaat. Achteraan volgen registers op type gerecht en ingrediënt.