De Italianen zijn gezond en slank terwijl ze verrukkelijke eten. Italië heeft zelfs relatief het laagste aantal mensen met overgewicht in de EU. Gino ging terug naar zijn jeugd en koos gezonde, voedzame en verleidelijke gerechten die je met een zuiver geweten kunt eten. Het gaat om genieten en rustig de smaken proeven, waarvoor de Italiaanse keuken zich als geen ander leent. Samen met vooraanstaand diëtiste heeft Gino de 100 recepten geanalyseerd en een maaltijdschema samengesteld waarbij je gewicht verliest. Mijn Italiaanse dieet is geen radicaal regime met verlies van een groot aantal kilo's, maar een natuurlijk dieet waarbij je je goed voelt.