De tijd van een gewone slagroomtaart is zo langzamerhand voorbij en koekjes zijn tegenwoordig vaak ware kunstwerkjes: over de hele wereld wordt de patisserie steeds meer de nieuwe boetiek en de afternoon tea de nieuwe lunch. Maar ook thuis kun je een stap verder gaan dan de gewone cake of taart, hoe lekker die ook is. Dit boek legt stap voor stap de techniek van het decoreren van koekjes, taarten en cakejes uit en geeft tal van originele voorbeelden. Hoewel je misschien niet direct, zoals de auteur van dit boek, de taarten mag verzorgen voor de trendy feestjes van sterren als Gwyneth Paltrow, Tracy Chapman en Stella McCartney, kun je voortaan wel indruk maken op vrienden met prachtige, zelfgedecoreerde koekjes, fleurige cakes en zelfs fantastische bruidstaarten.